Os afastadores odontológicos possuem diferentes tipos de formato e podem ser constituídos de diferentes materiais.
Existem vários tipos de modelos de afastadores, para procedimentos clínicos e cirúrgicos, estéticos e até de fotografia.

Os afastadores labiais geralmente são fabricados em plástico e recebem esterilização química. São mais utilizados para tratamentos estéticos e clínicos.
Os afastadores cirúrgicos são fabricados em aço inoxidável e são autoclaváveis.
Os afastadores de fotografia são específicos para essa finalidade e facilitam a visualização dos dentes e trabalhos realizados.